Geschnetzeltes mit Ananas

Erstellt von -michi-

Geschnetzeltes mit Ananas schmeckt der ganzen Familie, doch besonders den Kinder. Hier das schnelles Rezept zum Nachkochen.

Geschnetzeltes mit Ananas

Bewertung: Ø 4,7 (171 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putenschnitzel
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel
2 TL Curry
150 ml Gemüsebrühe
1 Dose Ananas
1 Schuss Kokoswasser
Portionen
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Kategorie

Geschnetzeltes

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Putenschnitzel salzen, pfeffern und in kleine Stücke schneiden. Die Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Nun das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl braten und dann herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Die Zwiebel in diese Pfanne geben und mit dem Curry andünsten. Dann mit der Gemüsebrühe und dem Kokoswasser ablöschen und etwas köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Bei Bedarf mit etwas Mehl die Sauce binden. Dann das Fleisch und die Ananas dazugeben und noch etwas köcheln lassen.

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