Gesunder Bananenkuchen ohne Zucker

Name: Gesunder Bananenkuchen ohne Zucker
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 Stk Bananen (mittlere); 1 Stk Ei; 70 g Haferflocken; 50 g Haferkleie; 140 ml Magermilch; 20 g Vanilleproteinpulver; 0.5 Pk Weinsteinbackpulver

von Limone, aktualisiert am 07.08.2026

2,6 (31 Stimmen)

Ein gesunder Bananenkuchen ohne Zucker ist ein Rezept aus Haferflocken, Haferkleie und weiteren köstlichen Zutaten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

0.5	Pk	Weinsteinbackpulver
20	g	Vanilleproteinpulver
50	g	Haferkleie
1	Stk	Ei
70	g	Haferflocken
140	ml	Magermilch
3	Stk	Bananen (mittlere)

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei, die Magermilch, die Haferflocken, die Haferkleie, das Vanilleproteinpulver, und das Weinsteinbackpulver mit dem Mixer gut verrühren.

Schritt 2

Des Weiteren die zerdrückten Bananen dazugeben und ebenfalls gut verrühren.

Schritt 3

Eine kleinere Kuchenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen, bei 170 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten ins Backrohr geben.