Gnocchi in Shrimps-Tomatensoße

Erstellt von Martina1988

Ein schnelles und pikantes Mittagessen für die ganze Familie sind diese Gnocchi in Shrimps-Tomatensoße. Ein Rezept, auch für Kochanfänger.

Gnocchi in Shrimps-Tomatensoße

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Gnocchi
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 EL Tomatenmark
50 g Shrimps
1 Stk Frühlingszwiebel
2 Stk Knoblauchzehe
1 Schuss Olivenöl
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Basilikum
1 Prise Chiliflocken
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gnocchi laut Packungsanweisung zubereiten. Die Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten. Knoblauch fein hacken und gemeinsam mit Shirmps dazugeben. Kurz anbraten.
  2. Das Tomatenmark einrühren und gewürfelte Tomaten unterrühren. Basilikum fein hacken und mit Chili, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf leichter Flamme köcheln lassen. Gnocchi in die Soße rühren und kurz ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit frisch geriebenen Parmesan servieren.

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