Grammelbäckerei

Erstellt von Crazymausal01

Würzige Grammeln verarbeitet zu feinem Gebäck mit Zucker und Zimt - klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wahrlich göttlich.

Grammelbäckerei

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g faschierte Grammeln
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
250 g Staubzucker
1 TL Zimt
2 Stk Eier
1 EL Rum
1 Stk Ei (zum Bestreichen)
0.5 Glas Marmelade (zum Füllen)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Faschierte Grammeln mit Mehl, Backpulver, Staubzucker, Eier, Zimt und Rum zu einem mittelfesten Teig kneten und ausrollen.
  2. Verschiedene Formen ausstechen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und je 2 gleiche Formen mit Marmelade füllen und zusammensetzen.

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