Grammelbäckerei

Erstellt von Crazymausal01

Würzige Grammeln verarbeitet zu feinem Gebäck mit Zucker und Zimt - klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wahrlich göttlich.

Grammelbäckerei Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g faschierte Grammeln
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
250 g Staubzucker
1 TL Zimt
2 Stk Eier
1 EL Rum
1 Stk Ei (zum Bestreichen)
0.5 Glas Marmelade (zum Füllen)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Faschierte Grammeln mit Mehl, Backpulver, Staubzucker, Eier, Zimt und Rum zu einem mittelfesten Teig kneten und ausrollen.
  2. Verschiedene Formen ausstechen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und je 2 gleiche Formen mit Marmelade füllen und zusammensetzen.

Nährwert pro Portion

kcal
701
Fett
11,93 g
Eiweiß
16,05 g
Kohlenhydrate
127,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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