Granatsplitter

Zubereitung

1. Die Biskuit- oder Kuchenreste in eine Schüssel bröseln. Sie sollten richtig trocken sein.
2. Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding zubereiten. Dann mit Frischhaltefolie direkt auf der Puddingoberfläche abdecken und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3. Die weiche Butter mit Staubzucker schön schaumig schlagen. Dann löffelweise den abgekühlten Pudding dazugeben und weiterschlagen, bis eine homogene Creme entsteht.
4. Die Kuchenbrösel nach und nach unter die Buttercreme heben. Die angegebene Menge ist nur ein Richtwert – wichtig ist, dass die Creme weder zu trocken noch zu feucht ist.
5. Mit feuchten Händen kleine Häufchen formen und auf die Kekse oder Oblaten setzen. Die Granatsplitter ca. 1 Stunde kühlen.
6. In der Zwischenzeit die Schokolade in einem Topf erwärmen und die Schokolade dann über die Granatsplitter gießen.