Gratinierte Schnitzel mit Kelly´s Chips

Name: Gratinierte Schnitzel mit Kelly´s Chips
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Basilikum zum Garnieren (frisch); 150 ml Gemüsesuppe; 100 g Geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda); 100 g Kelly´s Chips (classic salted oder Mexicanos); 2 EL Öl; 1 Stk Paprikaschote (gelb); 1 Stk Paprikaschote (grün); 1 Stk Paprikaschote (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Schweineschnitzel (à 150 g)

Tolle Gratinierte Schnitzel mit Kelly`s Chips sehen nicht nur grandios aus, sie schmecken auch vorzüglich. Das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Paprikaschote (rot)
1	Stk	Paprikaschote (gelb)
1	Stk	Paprikaschote (grün)
150	g	Schweineschnitzel (à 150 g)
2	EL	Öl
150	ml	Gemüsesuppe
100	g	Kelly´s Chips (classic salted oder Mexicanos)
100	g	Geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gouda)
1	Prise	Basilikum zum Garnieren (frisch)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

32 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Schnitzel halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei starker Hitze goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und wieder herausnehmen.
Paprikastreifen ins Öl geben und ca. 5 Minuten braten. Mit Gemüsesuppe ablöschen, Tomatensauce einrühren und ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Die Schnitzel in eine ofenfeste Auflaufform legen. Paprikasauce darüber gießen. Kelly´s Chips oder Kelly´s Mexicanos und Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) ca. 7 Minuten überbacken und mit frischen Basilikumblättern garnieren.