Grillspieße nach Serbischer Art

Das Grillspieße nach Serbischer Art Rezept ist ein herrliches Grillvergnügen.

grillspiesse-nach-serbischer-art.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Koriander
1 TL Paprikapulver
1 TL brauner Zucker
0.5 TL gemahlenes Koriander
0.5 TL Piment
500 g Faschiertes Rindfleisch
1 Msp Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Den Koriander waschen, ausschütteln und fein hacken.
  2. Eine große Schüssel bereitstellen und Zwiebel, Koriander, Faschiertes und Zucker mit den Händen gut durchkneten. Mit reichlich Pfeffer und Salz würzen und erneut durchkneten. Gleichmäßige Rollen formen und auf Metallspießen aufspießen. Auf allen Seiten mit etwas Öl bestreichen.
  3. Den Grill anheizen und die Spieße unter mehrmaligem Wenden gleichmäßig gut anbraten. Von Zeit zu Zeit etwas Öl aufstreichen. Mit etwas Koriander und Salatblättern garnieren und warm servieren.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie frisch gekochten Langkornreis zu diesem herrlichen Grillrezept.

Nährwert pro Portion

kcal
145
Fett
3,81 g
Eiweiß
30,29 g
Kohlenhydrate
2,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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