Grüne Erbsen

Das Rezept für grüne Erbsen ist gesund und vitaminreich. Eignet sich toll als Beilage zu Fleisch oder auch Fisch.

gruene-erbsen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Erbsen
50 g Butter
1 Stk Petersilie
1 Prise Salz
20 g Mehl
1 TL Zucker

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Erbsen kurz in Salzwasser dünsten, abseihen und dann in Butter schwenken.
  2. Zucker und gehackte Petersilie die mit Mehl verquirlt, zugeben.
  3. Danach die Erbsen etwas Dünsten lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
10,30 g
Eiweiß
0,58 g
Kohlenhydrate
4,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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