Grüner Salat mit Ei und Thunfisch

Erstellt von DonR.Balken

Ein Grüner Salat mit Ei und Thunfisch schmeckt herrlich erfrischend und bringt Abwechslung. Das gesunde Rezept für jeden Tag.

Grüner Salat mit Ei und Thunfisch Foto DonR.Balken

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Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Kopfsalat oder Eisbergsalat
5 Stk Tomaten
4 Stk Eier - hartgekocht
1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
1 EL Senf (mittelscharf)
4 EL Olivenöl (extra vergine)
2 EL Balsamico bianco (weisser Balsamicoessig)
1 Becher Schlagobers
1 Schuss Zitronensaft, frisch gepresst
1 Bund Radieschen
1 Prise Zucker
1 Msp Pfeffer
1 Msp Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kopf oder Eisbergsalat in Streifen schneiden und waschen.
  2. Tomaten waschen und in Achtel schneiden.
  3. Eier in Achtel schneiden.
  4. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
  5. Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  6. Salat auf vier Teller anrichten. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und über den Salat geben.

Nährwert pro Portion

kcal
452
Fett
38,92 g
Eiweiß
18,58 g
Kohlenhydrate
7,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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