Grüner Salat mit Ei und Thunfisch
Erstellt von DonR.Balken
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kpf | Kopfsalat oder Eisbergsalat |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Tomaten |
| 4 | Stk | Eier - hartgekocht |
| 1 | Dose | Thunfisch (im eigenen Saft) |
| 1 | EL | Senf (mittelscharf) |
| 4 | EL | Olivenöl (extra vergine) |
| 2 | EL | Balsamico bianco (weisser Balsamicoessig) |
| 1 | Becher | Obers |
| 1 | Schuss | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 1 | Bund | Radieschen |
| 1 | Msp | Salz, Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
Zubereitung
- Kopf oder Eisbergsalat in Streifen schneiden und waschen.
- Tomaten waschen und in Achtel schneiden.
- Eier in Achtel schneiden.
- Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
- Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Salat auf vier Teller anrichten. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und über den Salat geben.
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