Gurken-Karottensalat

Name: Gurken-Karottensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 1 Becher Joghurt; 3 Stk Karotte; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz

Erstellt von Masterchief_Nero

Gesund und fettarm ist dieser pikante Gurken-Karottensalat. Ein Rezept - Idee für die schlanke Figur.

Foto Masterchief_Nero

Bewertung: Ø 3,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salatgurke
3	Stk	Karotte
1	Becher	Joghurt
1	Schuss	Apfelessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst alle Zutaten schälen, dann die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Die Karotten mit dem Sparschäler in Streifen schneiden.
Nun das Gemüse mit dem Joghurt in eine Schüssel geben, gut verrühren und mit einem Spritzer Essig sowie etwas Salz und frisch geriebenem Pfeffer abschmecken.