Gurken-Lauch-Salat

Name: Gurken-Lauch-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Apfelessig; 1 Stk Gurke; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Stg lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Der Gurken-Lauch-Salat kann man das ganze Jahr zubereiten und schmeckt sensationell mit Kernöl. Hier unser Rezept- Idee für ein Salatbuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Stg	lauch
3	EL	Apfelessig
1	EL	Senf
3	EL	Kürbiskernöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Gurken-Lauch-Salat zuerst die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Aus Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Über den Salat gießen und das Kernöl vorsichtig unterheben.