Gurken-Lauch-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (23 Stimmen)

Der Gurken-Lauch-Salat kann man das ganze Jahr zubereiten und schmeckt sensationell mit Kernöl. Hier unser Rezept- Idee für ein Salatbuffet.

Gurken-Lauch-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Stk Gurke
1 Stg lauch
3 EL Apfelessig
1 EL Senf
3 EL Kürbiskernöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich Gurken Kürbiskernöl

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gurken-Lauch-Salat zuerst die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Aus Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Über den Salat gießen und das Kernöl vorsichtig unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
138
Fett
11 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g

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