Gurken-Radieschen-Salat mit Croutons

Name: Gurken-Radieschen-Salat mit Croutons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Prise Chiliflocken; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Meersalzflocken; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Radieschen; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 100 g Weißbrotwürfel; 4 EL Weißweinessig

Erstellt von cassandra

Reich an Vitaminen und gesunde ist der Gurken-Radieschen-Salat mit Croutons. Ein sommerliches Rezept für die schlanke Figur.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
8	Stk	Radieschen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Olivenöl
4	EL	Weißweinessig
100	g	Weißbrotwürfel
1	TL	Butter
1	Prise	Meersalzflocken
1	Prise	Chiliflocken
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Butter in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchzehe auspressen und in der Butter kurz gemeinsam mit den Weißbrotwürfeln anbraten, vom Herd nehmen und mit den Meersalzflocken und den Chiliflocken vermischen.
Gurke und Radieschen waschen, Enden abschneiden und in sehr feine Scheiben schneiden. Dekorativ auf Tellern auffächern.
Aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben. Die Croutons darüber streuen und gleich servieren.