Gurkenkaltschale

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (16 Stimmen)

Die Gurkenkaltschale ist eine erfrischene Vorspeise im Sommer. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillabend.

Gurkenkaltschale
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Becher Joghurt
0.25 l Milch
3 EL Öl
1 Stk Gurke
1 Stk Paprika
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 Bund Dill
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Vorspeisen Billig & Preiswert Einfach Fettarm Gesund Saucen & Dips Snacks Vegetarisch Gurken Paprika

Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Joghurt, die Milch, das Öl gut verrühren und mit Salz und Paprika würzen.

Schritt 2

Gurke abwaschen und mit der Schale in feine Scheiben hobeln. Den Paprika waschen und in feine Würfeln schneiden. Zur Gurke geben.

Schritt 3

Die Sauce darüber gießen und mit dem abgespülten und fein gehackten Dill bestreuen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
12 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g

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