Gurkenkaltschale

Name: Gurkenkaltschale
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Dill; 1 Stk Gurke; 2 Becher Joghurt; 0.25 l Milch; 3 EL Öl; 1 Stk Paprika; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz

Die Gurkenkaltschale ist eine erfrischene Vorspeise im Sommer. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Grillabend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Becher	Joghurt
0.25	l	Milch
3	EL	Öl
1	Stk	Gurke
1	Stk	Paprika
1	TL	Salz
1	TL	Paprikapulver
1	Bund	Dill

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Joghurt, die Milch, das Öl gut verrühren und mit Salz und Paprika würzen.
Gurke abwaschen und mit der Schale in feine Scheiben hobeln. Den Paprika waschen und in feine Würfeln schneiden. Zur Gurke geben.
Die Sauce darüber gießen und mit dem abgespülten und fein gehackten Dill bestreuen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.