Gurkensalat mit Minze

Der Gurkensalat mit Minze passt perfekt zu gegrilltem Lammfleisch. Durch die Minze bekommt dieses Rezept eine besondere Geschmacksnote.

Gurkensalat mit Minze Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurke
1 Bund Minze
4 EL Olivenöl
1 Stk Zitronen (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Gurken waschen und grob hobeln. Minze waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Beides in eine Schüssel geben.
  3. Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten.
  4. Den Salat gut mit dem Dressing vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
10,68 g
Eiweiß
1,53 g
Kohlenhydrate
5,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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