Haferflockensuppe

Name: Haferflockensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Butter; 2 Stk Dotter; 100 g Haferflocken; 1 l Kalbsknochensuppe; 1 Prise Muskatnuß; 125 ml Obers; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine Haferflockensuppe ist gesund und nährstoffreich. Gesund und gut schmeckt dieses Rezept.

Bewertung: Ø 4,2 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Haferflocken
80	g	Butter
1	l	Kalbsknochensuppe
125	ml	Obers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuß
2	Stk	Dotter

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Haferflocken mit der Butter in einem Topf auf kleiner Flamme goldgelb rösten und dann mit der Suppe aufgießen und 20 Min. kochen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Muksatnuß würzen.
Dotter in die fertige Suppe, die nicht mehr kochen darf einrühren. Zum Schluss noch den Obers hinzugeben.