Happy Birthday Cupcake
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Wer wünscht sich nicht einen Happy Birthday Cupcake, der von seinen Liebsten überreicht wird. Mit einer Kerze, ein dahinschmelzendes Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 140 | g | Mehl |
| 60 | g | Kakao |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 40 | g | Butter (weich) |
| 220 | g | Zucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 0.5 | Pk | Vanillezucker |
| 180 | ml | Milch |
Zutaten für die Creme
| 100 | g | Staubzucker |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Sahnesteif |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die weiche Butter, Ei, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch zufügen. Die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Schritt 3
12 Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen und 20-25 Min. backen und auskühlen lassen.
Schritt 4
Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren. In einen Spritzsack füllen und die Creme auftragen. Mit einer Kerze dekorieren.
Nährwert pro Portion
kcal
283
Fett
11 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
42 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Habe das Rezept auch leicht abgewandelt und auch nur 150 Gramm Staubzucker verwendet und das Ergebnis war trotzdem sehr gut.
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Molly
Finde es wirklich toll für Geburtstagsfeiern den sie sehen nicht nur gut aus sondern schmecken traumhaft
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Giga_kocht
Ich habe 150 Gramm Zucker für den Teig genommen. Schmeckt dennoch lecker. Als Topping habe ich eine Creme aus einem anderen Rezept gewählt.
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Maisi
Leider nicht mein Fall, zumindest die Creme, ich mag gezuckerten Schlagobers überhaupt nicht, der Rest ist in Ordnung.
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DIELiz
mit Happy Birthday Cupcake's gibt es gleich doppelte Freude. Für den Backkünstler und den Beschenkten. Manchmal ist es so einfach ;-) Wertschätzung zu zeigen
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