Hawai - Salat
Erstellt von Farori
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Rucola |
|---|---|---|
| 400 | g | Ananas (frisch) |
| 12 | Stk | Cocktailtomate |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Schinken |
| 120 | g | Gouda oder Emmentaler |
| 3 | EL | Italienische Kräuter TK |
| 100 | g | Joghurt |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Zucker (oder Süßstoff) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Ananas schälen, den harten inneren Strunk entfernen und in kleine Stückchen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln, Schinken und Käse ebenfall in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
- Rucola und Cocktailtomaten gut abwaschen, die Cocktailtomaten halbieren. Nun für das Dressing Joghurt mit den italienischen Kräutern, Zucker (oder Süßstoff) und Zitronensaft gut verrühren, mit Salz abschmecken.
- Mit Schinken, Käse, Zwiebel und Ananas vermengen. Den Rucola auf den Tellern anrichten, die Hawai-Mischung darüber verteilen. Mit den halbierten Cocktailtomaten und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.
Tipps zum Rezept
Statt der tiefgekühlten Kräuter kann man natürlich auch frischen Oregano, Basilikum etc. verwenden.
Nährwert pro Portion
250
5,50 g
24,62 g
23,82 g
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