Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter

Name: Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 70 g Butter; 1 Stk Ei; 100 g Heidelbeeren; 50 g Honig; 250 g Mehl (glatt); 25 cl Milch; 50 g Nougatsplitter; 50 g Zucker

Die Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter sind ein besonderer Genuss, weil sie die süßsaure Frucht mit dem schokoladigen Geschmack von Nougat vereinen.

Foto funandrejs@gmail.co / Depositphoto.com

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Heidelbeeren
50	g	Nougatsplitter
250	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei
50	g	Zucker
50	g	Honig
25	cl	Milch
70	g	Butter

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, das Backpulver und den Zucker gut durchmischen.
In einer anderen Schüssel die flüssige Butter, die Eier, die Milch, Nougat und den Honig mit der Küchenmaschine vermengen. Dann die Mehlmischung mit den Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
Der Teig nun in Muffinformen füllen und etwa 25 Minuten im Backrohr backen.