Heiße Pfanne

Für alle, die eine scharfe Küche mögen, wird diese heiße Pfanne sehr gut schmecken. Dieses Rezept ist ideal, wenn es draußen kalt ist.

Heiße Pfanne

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Beiried
2 Stk Paprika (rot)
500 g Tomate
12 Stk Knoblauchzehen
2 EL Chilisauce
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl
1 Msp Paprikapulver (scharf)
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die heiße Pfanne das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.
  2. Alles nun in einer Pfanne mit heißem Öl kräftig anbraten. Mit Chilisauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und etwa 10 Minuten dünsten. Immer wieder umrühren.
  3. Die Tomaten häuten, in Stücke schneiden und dazu geben. Noch einige Minuten dünsten lassen, bis die Tomaten weich sind. Vor dem Servieren nochmals kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Baguette servieren.

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