Herbstsalat

Name: Herbstsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 400 g Pilze (gemischt); 300 g Salat (frisch, gemischt); 1 Prise Salz; 50 ml Suppe

Der Herbstsalat ist eine köstliche Beilage zu Wildgerichten. Ein sehr gesundes und einfaches Rezept.

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	ml	Suppe
3	EL	Essig
4	EL	Öl
300	g	Salat (frisch, gemischt)
400	g	Pilze (gemischt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Bio Rezepte Braten Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Pilzrezepte Snacks Rezepte Vorspeisen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Blattsalate waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke pflücken. Die Suppe erwärmen.
Für das Dressing Öl, Essig, Suppe, Salz und Pfeffer vermengen.
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Pilze anbraten, etwas salzen.
Salat, Dressing und Pilze gut vermischen und auf Tellern anrichten.