Hühnerkeulen in Cidresauce

Name: Hühnerkeulen in Cidresauce
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 250 ml Cidre; 1 Becher Creme fraiche mit Kräuter; 4 Stk Hühnerkeulen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine Rezept - Idee für ein Sonntagsessen sind diese Hühnerkeulen in Cidresauce. Ein einfaches Gericht mit ezellentem Geschmack.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
3	EL	Butter
250	ml	Cidre
1	Becher	Creme fraiche mit Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

85 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühnerkeulen in Cidresauce zuerst Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hühnerkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben und in einer Pfanne mit Butter scharf anbraten.
Das Fleisch in einem Bräter mit Cidre übergießen und im Rohr etwa 70 Minuten garen. Das Fleisch aus dem Bräter nehmen. Creme fraiche in den Bratensaft einrühren. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken, Hühnerteile einlegen und servieren.