Honigbananen mit Eis

Name: Honigbananen mit Eis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bananen; 1 Stk Ei (getrennt); 6 EL Honig; 63 g Mehl; 125 ml Milch; 4 Kugel Mövenpick-Eis Bourbon-Vanille; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers (steif geschlagen); 2 EL Zucker

Richtig Genußvoll wird es beim Rezept für Honigbananen mit Eis. Einzigartig gut für wahre Gourmets.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen
4	Kugel	Mövenpick-Eis Bourbon-Vanille
1	Becher	Schlagobers (steif geschlagen)
6	EL	Honig
125	ml	Milch
63	g	Mehl
1	Stk	Ei (getrennt)
1	Prise	Salz
2	EL	Zucker

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Milch mit Mehl und Zucker glatt rühren, Eidotter unterrühren und Eischnee unterheben.
Öl in der Fritteuse oder Pfanne erhitzen. Bananen schälen und in 2 cm Stücke schneiden, mit etwas Mehl bestäuben und durch den Backteig ziehen. Die Bananen portionsweise in heißem Öl goldgelb frittieren, danach auf Küchenkrepp entfetten.
Die Bananen auf 4 Tellern aufteilen und gut mit Honig beträufeln, jeweils 1 Kugel Eis daneben setzen und mit Obers garniert servieren.