Honigkarotten mit Chipotle Chili

Erstellt von cassandra

Die pikanten Honigkarotten mit Chipotle Chili passen gut zu mexikanischen Gerichten oder zu Gegrilltem. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Honigkarotten mit Chipotle Chili

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Karotten
2 EL Pflanzenöl
1 Prise Salzflocken oder geräuchertes Salz
2 EL Honig
1 Prise Chipotle-Gewürz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Honig erwärmen, gut mit den Karotten und den Gewürzen vermischen.
  2. Den Ofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen. Die Karotten in eine große feuerfeste Form oder in einzelne Portionsförmchen verteilen.
  3. Je nach Größe der Karotten und der Formen 5 - 10 Minuten backen, bis die Karotten weich und leicht gebräunt sind.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Ich würde oder ich werde die Karotten zuerst einmal bissfest vorkochen damit das Gewürz im Backrohr nicht zu dunkel wird. Die Karotten brauchen sonst doch zu lange.

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cassandra
cassandra

Ja, bei großen Karotten würd ich das machen. Für das Rezept nehme ich eher kleinere, die schauen netter aus.

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