Indisches Currypulver

Die perfekt Würze für alle indischen Gerichte ist das selbstgemachte Currypulver. Hier das einfache Rezept.

Indisches Currypulver

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Koriandersamen
1 TL Kümmel (ganz)
1 TL Chilischoten, getrocknet
1 TL Gewürznelken
1 EL Fenchelsamen
1 EL Pfefferkörner, schwarz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst gehackte Chilischote, Koriander, Pfeffer, Kümmel, Gewürznelken und Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend die Gewürze in einen Mörser geben, Kurkuma hinzufügen und alles fein zerstoßen.

Tipps zum Rezept

Trocken und lichtgeschützt lagern.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

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Goldioma
Goldioma

Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

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Goldioma
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Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

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