Indisches Currypulver

Die perfekt Würze für alle indischen Gerichte ist das selbstgemachte Currypulver. Hier das einfache Rezept.

indisches-currypulver.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Koriandersamen
1 TL Kümmel (ganz)
1 TL Chilischoten, getrocknet
1 TL Gewürznelken
1 EL Fenchelsamen
1 EL Pfefferkörner, schwarz

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst gehackte Chilischote, Koriander, Pfeffer, Kümmel, Gewürznelken und Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend die Gewürze in einen Mörser geben, Kurkuma hinzufügen und alles fein zerstoßen.

Tipps zum Rezept

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwert pro Portion

kcal
71
Fett
1,79 g
Eiweiß
3,01 g
Kohlenhydrate
10,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

Auf Kommentar antworten

Goldioma

Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

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Goldioma

Also bei dieser Mischung fehlen enorm viele Gewürze die normalerweise in einer Currymischung sind. Z.B. Bockshornklee, oder Kurkuma usw

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