Hühneraufstrichbrote nach Bauernart

Name: Hühneraufstrichbrote nach Bauernart
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Schb Brot; 250 g Emmentaler; 12 Schb Gurken; 3 Stk hart gekochte Eier; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Sardellenpaste; 1 Bund Schnittlauch; 2 EL Senf; 12 Schb Tomaten; 3 Stk vorgekochte Hühnerbrust; 2 EL weiche Butter

Für jeden, der sich nach einem wunderbaren Snack zwischendurch sehnt, ist dieses Hühneraufstrichbrote nach Bauernart - Rezept genau das Richtige.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3	Stk	hart gekochte Eier
2	EL	weiche Butter
2	EL	Senf
1	TL	Sardellenpaste
1	Prise	Pfeffer
250	g	Emmentaler
3	Stk	vorgekochte Hühnerbrust
6	Schb	Brot
12	Schb	Tomaten
12	Schb	Gurken
1	Bund	Schnittlauch

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst werden die Eier zerhackt.
Nun werden die Eier, der Senf, die Butter und die Sardellenpaste in einer Schüssel gemischt und mit einer Prise Pfeffer gewürzt.
Auch der Käse und die frische, vorgekochte Hühnerbrust werden würfelig geschnitten und unter die Masse gemischt.
Der Aufstrich kann jetzt auf die Brote gestrichen werden.
Schlussendlich schneiden Sie noch die Tomaten und die Gurken in Scheiben um das Ganze sommerlich frisch zu garnieren. Auch eine Prise Schnittlauch gibt sowohl optisch als auch geschmacklich einiges her.