Hühnerbrustmedaillons in Tomaten-Mozzarella-Sauce

Name: Hühnerbrustmedaillons in Tomaten-Mozzarella-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Hühnerbrustmedaillons; 1 Stk Knoblauchzehe (gehackt); 200 g Mozzarella; 1 TL Oregano (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salbei (getrocknet); 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers; 1 TL Thymian (getrocknet); 1 EL Tomatenmark; 200 g Tomatensauce

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Diese saftigen Hühnerbrustmedaillons in Tomaten-Mozzarella-Sauce laden zum schlemmen ein. Ein einfaches Rezept, dass Ihre Familie begeistern wird!

Hühnerbrustmedaillons in Tomaten-Mozzarella-Soße

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Hühnerbrustmedaillons
1	TL	Salbei (getrocknet)
1	TL	Thymian (getrocknet)
1	TL	Oregano (getrocknet)
200	g	Tomatensauce
1	EL	Tomatenmark
200	g	Schlagobers
1	Stk	Knoblauchzehe (gehackt)
200	g	Mozzarella
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Auflaufform

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Öl in einer ofenfesten Schale verstreichen. Die Hühnerbrustmedaillons kräftig mit den getrockneten Gewürzen, Salbei, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer einreiben und in die Schale legen.