Hühnerfilets mit Sellerie und Linsen

Name: Hühnerfilets mit Sellerie und Linsen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Crème fraîche; 0.125 l Gemüsesuppe; 400 g Hühnerfilets; 3 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 300 g Linsen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Kn Sellerie; 3 Stk Zwiebel

Das Rezept Hühnerfilets mit Sellerie und Linsen ist einfach zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Hühnerfilets
300	g	Linsen
0.5	Kn	Sellerie
3	Stk	Karotten
3	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
2	EL	Crème fraîche
0.125	l	Gemüsesuppe
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Linsen in einem Sieb gut abwaschen und in einem Topf in kochendem Wasser bissfest garen, das dauert etwa 15 bis 20 Minuten.
In der Zwischenzeit Sellerie, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Dann in einem Topf mit etwas Öl andünsten, mit der Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
Anschließend die fertigen Linsen abseihen, hinzugeben und vom Herd nehmen und mit Crème fraîche verfeinern.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und Hühnerfilets etwa 10 Minuten beidseitig anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.