Hühnersalat

Erstellt von wiener-schnecke

Das Rezept für den Hühnersalat ist einfach und schnell gemacht. Ein super Gericht das sich in großen Mengen für ein Buffet eignet.

Hühnersalat

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Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Hähnchen gebraten
1 Tasse Tasse gekochte Karottenwürfel
1 Tasse Tasse Erbsen gekocht
1 Tasse Ananaswürfel, frisch oder aus der Dose
1 Tasse Orangenstückchen
3 EL Mayonnaise
1 Stk Kopfsalat
1 Prise Petersilienblättchen zum Garnieren
2 Stk Petersilie zum Dekorieren
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Hähnchen häuten und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Fleisch, Karotten, Erbsen, Ananas und Orangenstückchen mit der Mayonnaise mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Eine Schüssel oder runde Platte mit gewaschenen und abgetrockneten Salatblättern auslegen, den Hühnersalat darauf verteilen und mit Petersilienblättchen garnieren.

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