Indische Spaghetti

Name: Indische Spaghetti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 0.125 l Creme fraiche; 1 Prise Curry; 200 g Nudeln; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 2 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles und leichtes Rezept sind diese indischen Spaghetti, für alle die Curry lieben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (104 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Curry
200	g	Nudeln
0.125	l	Creme fraiche
0.5	Becher	Sauerrahm
1	EL	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die indischen Spaghetti die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Tomaten waschen und klein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenso fein hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, die Tomaten zugeben und mit dem Curry würzen.
Creme fraiche und den Sauerrahm einrühren. Die Nudeln abseihen und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und alles gut vermengen.