Ingwer-Kartoffel

Besonders in der kalten Jahreszeit schmecken diese Ingwer-Kartoffel köstlich. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept.

ingwer-kartoffel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Kartoffel
2 Stk Zwiebel
5 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Ingwer (3 cm)
1 TL Kräutersalz
1 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen und mit der Schale in einem Topf 10 Minuten kochen. Mit der Schale in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten. Kartoffelscheiben und Kräutersalz dazugeben und goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Süsskartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
179
Fett
2,76 g
Eiweiß
5,14 g
Kohlenhydrate
34,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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