Ingwer-Kartoffel

Name: Ingwer-Kartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ingwer (3 cm); 0.5 kg Kartoffel; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kräutersalz; 1 EL Öl; 2 Stk Zwiebel

Besonders in der kalten Jahreszeit schmecken diese Ingwer-Kartoffel köstlich. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Kartoffel
2	Stk	Zwiebel
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Ingwer (3 cm)
1	TL	Kräutersalz
1	EL	Öl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel waschen und mit der Schale in einem Topf 10 Minuten kochen. Mit der Schale in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten. Kartoffelscheiben und Kräutersalz dazugeben und goldbraun braten.