Jägernudeln

Name: Jägernudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Brunch Speck mit Zwiebeln; 600 g Champignons; 150 ml Gemüsesuppe; 500 g Nudeln; 200 g Schinkenwürfel; 100 ml Schlagobers; 100 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

Fabelhafte Jägernudeln mit Obers und Brunch sind immer ein Genuss. Ein tolles Rezept für die ganze Familie.

Foto Manfred_

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Speckwürfel
1	Stk	Zwiebel
600	g	Champignons
1	Becher	Brunch Speck mit Zwiebeln
150	ml	Gemüsesuppe
100	ml	Schlagobers
200	g	Schinkenwürfel
500	g	Nudeln

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Speckwürfel in der Pfanne auslassen und etwas bräunen, danach aus der Pfanne nehmen, sodass das Fett aber in der Pfanne bleibt.
Anschließend die Zwiebel, schälen und würfelig schneiden. Die Champignons putzen, waschen und feinblättrig schneiden.
Die Champignons zusammen mit den Zwiebeln und den Schinkenwürfeln darin gut durchbraten. Die Speckwürfel wieder dazu geben und mit der Suppe aufgießen. Brunch und Obers einrühren und kurz aufkochen lassen, danach vom Herd ziehen.
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und gut in der Sauce schwenken.