Jägernudeln

Erstellt von Manfred_

Fabelhafte Jägernudeln mit Obers und Brunch sind immer ein Genuss. Ein tolles Rezept für die ganze Familie.

Jägernudeln

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Speckwürfel
1 Stk Zwiebel
600 g Champignons
1 Becher Brunch Speck mit Zwiebeln
150 ml Gemüsesuppe
100 ml Obers
200 g Schinkenwürfel
500 g Nudeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Speckwürfel in der Pfanne auslassen und etwas bräunen, danach aus der Pfanne nehmen, sodass das Fett aber in der Pfanne bleibt.
  2. Anschließend die Zwiebel, schälen und würfelig schneiden. Die Champignons putzen, waschen und feinblättrig schneiden.
  3. Die Champignons zusammen mit den Zwiebeln und den Schinkenwürfeln darin gut durchbraten. Die Speckwürfel wieder dazu geben und mit der Suppe aufgießen. Brunch und Obers einrühren und kurz aufkochen lassen, danach vom Herd ziehen.
  4. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und gut in der Sauce schwenken.

Tipps zum Rezept

Die Nudeln mit der Petersilie bestreuen und anrichten.

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