Joghurt-Kräuter-Grill-Sauce

Name: Joghurt-Kräuter-Grill-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Essiggurkerl (mittelgroß); 1 EL Kräuter (frisch); 1 Msp Pfeffer (schwarz, gemahlen); 4 EL Seidentofu; 1 TL Senf; 1 Becher Soja-Joghurt "griechischer Art" (klein); 1 TL Ursalz; 1 Stk Zwiebel (klein, gelb)

Eine tolle Joghurt-Kräuter-Grill-Sauce passt hervorragend zu Gegrilltem. Verfeinert wird das Rezept mit Gurkerl, Zwiebel, Senf und Ursalz.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (102 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (klein, gelb)
1	Stk	Essiggurkerl (mittelgroß)
1	Becher	Soja-Joghurt "griechischer Art" (klein)
4	EL	Seidentofu
1	TL	Senf
1	EL	Kräuter (frisch)
1	TL	Ursalz
1	Msp	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Kategorien

Vegane Rezepte Diät Rezepte Kalte Speisen Saucen Rezepte Vegetarische Rezepte Wellness Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und mit den Essiggurkerl sehr fein schneiden.
Soja-Joghurt und Seidentofu mit dem Mixstab in einer Schüssel verquirlen.
Gurkerl, Zwiebel, beliebige frische Kräuter (wie z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill), Senf, Ursalz und Pfeffer zugeben und nochmal kurz mit dem Stab verquirlen.