Joghurtcreme mit Früchten

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein sommerliches Dessert - Rezept ist diese erfrischende Joghurtcreme mit Früchten.

Joghurtcreme mit Früchten

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100 ml Milch
1 Stk Ei
40 g Zucker
2 Bl Gelatine
1 Becher Joghurt
1 Becher Schlagobers
0.5 Stk Zitrone
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Kiwi
2 Stk Mandarinen
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Dotter in der kalten Milch verrühren und bei ständigem Rühren erwärmen. Die Gelatine einweichen und mit dem Zucker in das Milch-Dottergemisch geben.
  2. Die Masse abkühlen lassen, dann den Schlagobers aufschlagen und das Eiklar steif schlagen. Joghurt mit Zitronensaft und Vanillezucker verrühren.
  3. Die überkühlte Masse einmengen. Nun Schlagobers und Eiweiß unterheben. Zum Schluss die kleingeschnittenen Früchte dazugeben. Nun noch für 4 Stunden kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Man kann immer verschiedene Früchte verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

So eine Joghurtcreme ist sehr schnell gemacht und schmeckt lecker. Man kam auch andere Früchte verwenden die man halt mag.

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