Käse-Tomaten-Kuchen

Name: Käse-Tomaten-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eier; 50 g Frischkäse mit Kräuter; 100 g Käse (gerieben); 2 EL Majoran; 2 EL Mehl; 150 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Sauerrahm; 3 Stk Tomaten

Der Käse-Tomaten-Kuchen ist ein vegetarisches Rezept für die ganze Familie. Schmeckt als Hauptspeise, Snack oder Beilage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Stk	Eier
150	ml	Milch
200	ml	Sauerrahm
2	EL	Mehl
100	g	Käse (gerieben)
50	g	Frischkäse mit Kräuter
3	Stk	Tomaten
2	EL	Majoran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 230 Grad vorheizen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Ei, Milch und Rahm verrühren. Mehl, Käse und Frischkäse unterrühren und würzen.
Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Käsemasse auf den Teig verteilen und mit den Tomaten belegen.
Im Backofen ca. 20 Minuten backen.