Käsesalat mit Salami

Name: Käsesalat mit Salami
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Bandnudeln; 200 g Emmentaler Käse; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 g Salami; 1 Stk Zwiebel; 3 EL Essig; 3 EL Öl; 1 Bund Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Bund Thymian

Der Käsesalat mit Salami gilt als einfaches Rezept für eine erfrischende Zwischenmahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
250	g	Bandnudeln
150	g	Salami
200	g	Emmentaler Käse
1	Stk	Zwiebel

Zutaten für die Marinade

3	EL	Öl
3	EL	Essig
1	Prise	Salz
1	Bund	Rosmarin
1	Bund	Thymian

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes den Knoblauch schälen und wie die Kräuter fein hacken. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Nudeln werden in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest gekocht. Die Salami und den Käse in dünne Streifen schneidne.
Eine glatte Marinade aus Öl, Essig, Salz, Kräutern und Knoblauch bereiten, indem man alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischt.
Käse, Salami, Nudeln und Zwiebel gut vermischen und mit der Marinade übergießen. Vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.