Kalte Gurkensuppe

Die kalte Gurkensuppe ist an einem heißen Sommertag ein wunderbarer Snack. Das Rezept lässt sich sehr gut für eine Party vorbereiten.

Kalte Gurkensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Gurke
0.5 Bl Dill
5 Stk Knoblauchzehen
800 ml Sauermilch
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Dill waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Gurken waschen und in feine Streifen schneiden.
  3. Nun alle Zutaten mit der Sauermilch vermengen, abschmecken und im Kühlschrank 12 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Bereiten sie diese Suppe am Vortag zu.

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