Kalte Topfensuppe

Gerade im Sommer, wenn es sehr heiß ist - ist diese kalte Topfensuppe ideal. Ein Rezept für eine erfrischende Vorspeise.

Kalte Topfensuppe Foto lisas

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Topfen
1 Becher Joghurt
0.25 l Suppe
4 Stk Knoblauchzehen
2 Pk Kresse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und pressen. Kresse waschen und etwas schneiden.
  2. Knoblauch und Kresse mit den restlichen Zutaten mixen.
  3. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und mind. eine Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Suppe nur sehr kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
1,05 g
Eiweiß
5,25 g
Kohlenhydrate
12,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

diese kalte Topfensuppe ist eine feine Sommerküche. Habe geröstetes Zwiebelbrot dazu serviert. Brunnenkresse war ideal.

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