Kapern-Oliven-Dip
von Dominik-F, aktualisiert am 09.09.2025
Der Kapern-Oliven-Dip passt perfekt zu Gemüse-Sticks oder gegrilltem Fleisch. Ein Rezept aus dem Süden.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | EL | Kapern |
| 150 | g | Topfen |
| 0.5 | Becher | Joghurt |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 15 | Stk | Oliven |
| 2 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Topfen, Joghurt, Öl zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 2
Basilikum waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Oliven und Kapern klein schneiden.
Schritt 3
Alles gut mit dem Dip vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie kernlose, grüne Oliven.
Nährwert pro Portion
kcal
159
Fett
11 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
Food-Redakteur:in
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