Kapern-Oliven-Sugo

Name: Kapern-Oliven-Sugo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kapern; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 300 g Paradeiser, sehr reif; 1 EL Petersilie; 2 Stk Schalotten; 3 EL schwarze Oliven

Genießen Sie ein Stück Italien mit dem Rezept für Kapern-Oliven-Sugo!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (64 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Kapern
3	EL	schwarze Oliven
300	g	Paradeiser, sehr reif
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	EL	Petersilie

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Schalotten sehr klein würfeln, dann Paradeiser klein schneiden, Knoblauch und Petersilie hacken.
Nun Zwiebel in Öl andünsten und Knoblauch bzw. Petersilie hinzufügen. Paradeiserwürfel ebenfalls dazugeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt alles köcheln lassen.
Kapern bzw. Oliven in die Tomatensauce geben und einmal aufkochen lassen.