Karamellisierte Marillen mit Ingwer

Name: Karamellisierte Marillen mit Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Ingwer; 5 Stk Marillen; 3 EL Wasser; 4 TL Zucker, braun

Karamellisierte Marillen mit Ingwer sind die perfekte Ergänzung zu Panna cotta oder anderen milden Desserts. Probieren Sie dieses Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Marillen
4	TL	Zucker, braun
1	Stk	Ingwer
1	TL	Butter
3	EL	Wasser

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Entkernen Sie die Marillen und schneiden Sie sie in Würfel. Schälen Sie den Ingwer und hacken Sie in klein.
Erhitzen Sie nun die Butter in einer Pfanne auf kleiner Flamme und geben Sie Zucker, Wasser sowie den Ingwer hinzu.
Sobald der Zucker vollständig geschmolzen ist, geben Sie auch die Marillen hinzu. Lassen Sie alles noch 3 bis 5 Minuten ziehen.
Servieren Sie die karamellisierten Marillen warm.