Karotten-Apfel-Marmelade

Das Rezept von der Karotten-Apfel-Marmelade schmeckt sehr interessant. Ein Geheimtipp für Kokosliebhaber.

Karotten-Apfel-Marmelade

Bewertung: Ø 3,1 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Äpfel
400 g Karotten
1 Stk Zitrone (Saft)
60 g Kokosflocken
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel grob in Stücke schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls grob in Stücke schneiden. Alle Stücke zusammen mit dem Zitronensaft und mit Wasser in einem Kochtopf 20 Minuten zugedeckt bei geringer Hitze dünsten. Die Masse pürieren und vollständig abkühlen lassen.
  2. Das Fruchtpüree mit den Kokosflocken und dem Zucker in einem großen Kochtopf gut vermischen.
  3. Bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die gesamte Masse kräftig sprudelt. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.
  4. Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

Tipps zum Rezept

Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Powidlmarmelade

POWIDLMARMELADE

Powidlmarmelade schmeckt kräftig und passt perfekt auf den Frühstückstisch.

Holundermarmelade

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

Birnenmarmelade

BIRNENMARMELADE

Wunderbares Birnenmarmelade schmeckt nicht nur auf dem Brot. Das Rezept aus Birnen, zum Einkochen und für die Vorratskammer gedacht.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

ERDBEER-RHABARBER-MARMELADE

Fruchtig, süß und unwiderstehlich schmeckt diese Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gerne zu.

Heidelbeermarmelade

HEIDELBEERMARMELADE

Damit wir noch lange von den Heidelbeeren naschen können, ist dieses Rezept für Heidelbeermarmelade genau richtig.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE