Karotten-Apfelsalat

Diese Rezept vom Karotten-Apfelsalat passt zu vielen Gerichten als Beilage. Geniessen sie - die vielen Vitamine.

Karotten-Apfelsalat

Bewertung: Ø 4,5 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Karotten
250 g Äpfel
100 g Lauch
2 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Honig
3 EL Essig
1 TL Kräutersalz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten reiben, Äpfel in Würfel und Lauch in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade machen und mit dem Gemüse vermengen.

Tipps zum Rezept

Unbedingt hochwertiges Olivenöl verwenden.

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