Karotten-Ingwer-Suppe

Zutaten für 4 Portionen
0.5 | kg | Karotten |
---|---|---|
1 | Stk | Kartoffel |
1 | l | Gemüsesuppe |
4 | cm | Ingwer |
1 | Becher | Schlagobers |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Karotten und Kartoffel schälen, klein schneiden und in der Gemüsesuppe weichkochen.
- Mit Stabmixer pürieren. Den geriebenen Ingwer und Schlagobers zugeben und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Sie können noch Sesamkörner in einer Pfanne ohne Öl rösten und zur Suppe reichen.
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