Karotten-Kartoffel-Suppe

Ein Rezept für eine herzhafte Suppe, ist diese Karotten-Kartoffel-Suppe. Sie wärmt den Körper und schmeckt.

Karotten-Kartoffel-Suppe

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Kartoffeln
0.5 kg Karotten
0.75 l Suppe
1 Becher Schlagobers
2 EL Pilze (getrocknet)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Majoran
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen und klein würfeln.
  2. In einem Topf mit Suppe und Pilzen etwa 30 Minuten weich dünsten.
  3. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und den Schlagobers untermengen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Kräuter garnieren.

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