Karotten-Mandel-Aufstrich

Karotten-Mandel-Aufstrich ist eine köstliche Kombination und schmeckt auf Vollkornbrot. Ein Rezept für Vegetarier.

Karotten-Mandel-Aufstrich

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Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Karotten
1 Tasse Mandeln (Splitter)
1 Pk Frischkäse
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Mandeln im Möser zermahlen.
  2. Mit den restlichen Zutaten im Stabmixer vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch feingehackte Kräuter untermengen.

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