Karotten mit Lauch umwickelt

Name: Karotten mit Lauch umwickelt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 500 g Karotten; 8 Stk Lauch (Blätter); 0.25 l Suppe; 0.5 TL Zucker

Diese Karotten mit Lauch umwickelt schmecken nicht nur, sondern schauen auch sehr nett aus. Ein einfaches Rezept, dass Wirkung hat bei ihren Gästen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karotten
8	Stk	Lauch (Blätter)
25	g	Butter
0.25	l	Suppe
0.5	TL	Zucker

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten putzen, waschen und in lange, dünne Stifte schneiden. Lauchblätter waschen und kurz blanchieren.
Karotten in acht Portionen teilen: Jede Portion mit einem Lauchblätter zu einem kleinen Bündel zusammenfassen. Verknoten.
Butter mit Suppe und Zucker aufkochen. Die Karotten darin bei starker Hitze garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.