Karotten mit Lauch umwickelt

Diese Karotten mit Lauch umwickelt schmecken nicht nur, sondern schauen auch sehr nett aus. Ein einfaches Rezept, dass Wirkung hat bei ihren Gästen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Karotten
8 Stk Lauch (Blätter)
25 g Butter
0.25 l Suppe
0.5 TL Zucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Karotten putzen, waschen und in lange, dünne Stifte schneiden. Lauchblätter waschen und kurz blanchieren.
  2. Karotten in acht Portionen teilen: Jede Portion mit einem Lauchblätter zu einem kleinen Bündel zusammenfassen. Verknoten.
  3. Butter mit Suppe und Zucker aufkochen. Die Karotten darin bei starker Hitze garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Salz abschmecken.

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