Karotten-Muffins

Die Karotten-Muffins passen sehr gut auf ein Partybuffet. Dieses pikante Fingerfood - Rezept wird bei ihren Gästen großen Anklang finden.

Karotten-Muffins Foto Wiktory / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 TL Salz
250 g Karotten
50 g Speck
0.5 Pk Backpulver
50 g Butter
2 Stk Ei
1 Becher Joghurt
250 g Mehl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Karotten-Muffins zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinsformen mit Öl ausstreichen.
  2. Mehl, Salz, Backpulver und Butter mischen, Eier und Joghurt dazugeben und alles zu einem Teig rühren. Karotten waschen und fein reiben.
  3. Mit den Speckwürfeln unter den Teig heben. Die Formen ¾ mit Teig auffüllen und ca. 25 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Es können auch Papierförmchen verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
160
Fett
7,67 g
Eiweiß
4,50 g
Kohlenhydrate
17,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Eier

GEFÜLLTE EIER

Für jede Party geeignet, aber auch als Vorspeise oder Snack zwischendurch. Gefüllte Eier sind schnell gemacht und ist ein tolles Geheim Rezept.

russische-eier-nach-omas-rezept.jpg

RUSSISCHE EIER NACH OMAS REZEPT

Russische Eier nach Omas Rezept ist ein raffiniertes Rezept für köstliches Fingerfood, lässt sich gut für Partybuffets vorbereiten.

baguette-mit-frischkaese-ueberbacken.jpg

BAGUETTE MIT FRISCHKÄSE ÜBERBACKEN

Eine herrlich leichtes Finger Food Rezept sind diese Baguettes mit Frischkäse überbacken - ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

belegte-broetchen.jpg

BELEGTE BRÖTCHEN

Für jede Feier oder Party ein Hit, sind belegte Brötchen. Mit wenig Zutaten und wenig Aufwand ist dieses Rezept immer Top.

chili-cheese-nuggets.png

CHILI CHEESE NUGGETS

Ein wunderbarer Snack für jede Party. Das Rezept für die Chili Cheese Nuggets ist das Highlight für Ihre Besucher.

selbstgemachte-chips.jpg

SELBSTGEMACHTE CHIPS

Beim Fernsehen braucht man Knabbereien aber die müssen nicht zwangsläufig immer ungesund sein - mit diesem Rezept gelingt ein leckerer Knabberspaß.

User Kommentare

MaryLou

Ich vermute mal 50g sp wird 50 g Speck gemeint sein. Ich werde die sehr pikante Version einmal probieren.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

Ja ;)

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Salat-Schleuder

am 28.06.2022 08:01 von Maarja

Wer hat einen guten Buchtipp….

am 28.06.2022 07:20 von Ullis

Fitness im Urlaub

am 28.06.2022 06:53 von Ullis