Karotten-Orangen Salat

Dieses Karotten-Orangen Salat Rezept verführt durch seine Frische und Reichtum an Vitaminen.

Karotten-Orangen Salat

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Orangen
500 g Karotten
2 EL Zucker
0.5 TL Zimt
1 TL Orangenblütenwasser
5 Zweig Minze
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwei Orange schälen, von der Haut befreien und grob würfeln. Die anderen Orangen auspressen und die Karotten mit einem Reibeisen kein raspeln.
  2. Die Orangenwürfel, den Saft und die Karotten mit Zucker, Zimt und Orangenblütenwasser vermischen.
  3. Den Salat mit Salz abschmecken und für 20 Minuten kaltstellen. Danach auf Tellern anrichten und mit etwas frischer Minze garnieren.

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