Karotten-Orangen Salat

Name: Karotten-Orangen Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Karotten; 5 Zweig Minze; 3 Stk Orangen; 1 TL Orangenblütenwasser; 0.5 TL Zimt; 2 EL Zucker

Dieses Karotten-Orangen Salat Rezept verführt durch seine Frische und Reichtum an Vitaminen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Orangen
500	g	Karotten
2	EL	Zucker
0.5	TL	Zimt
1	TL	Orangenblütenwasser
5	Zweig	Minze

Kategorien

Salatrezepte Cholesterinarme Rezepte Diät Rezepte Gesunde Rezepte Zitrusfrüchte Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwei Orange schälen, von der Haut befreien und grob würfeln. Die anderen Orangen auspressen und die Karotten mit einem Reibeisen kein raspeln.
Die Orangenwürfel, den Saft und die Karotten mit Zucker, Zimt und Orangenblütenwasser vermischen.
Den Salat mit Salz abschmecken und für 20 Minuten kaltstellen. Danach auf Tellern anrichten und mit etwas frischer Minze garnieren.