Karotten-Pastinaken-Gemüse

Name: Karotten-Pastinaken-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 100 g Karotten; 250 g Pastinake; 2 EL Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Ein schmackhaftes winterliches Beilagen - Rezept ist das einfache Karotten-Pastinaken-Gemüse.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Pastinake
100	g	Karotten
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
2	EL	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Schuss	Weißwein
1	Prise	Zucker

Kategorien

Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte Pastinak Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Karotten-Pastinaken-Gemüse zuerst das Gemüse schälen und in dünne Stifte schneiden.
Zwiebel schälen, klein hacken und in Butter glasig braten. Anschließend das Gemüse zugeben und mit Petersilie und Salz würzen. Mit Wein ablöschen und das Gemüse weich dünsten. Vor dem Servieren mit etwa Zucker abschmecken.