Karotten-Quiche

Name: Karotten-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bergkäse (gerieben); 1 Stk Eier; 1 Becher Joghurt; 300 g Karotte; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Korinader; 1 Pk Mürbteig; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses Rezept von der Karotten-Quiche ist ein wunderbarer Snack zu einem leichten Glas Weißwein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 1,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Mürbteig
1	Msp	Muskatnuss
1	Stk	Eier
1	Becher	Joghurt
200	g	Bergkäse (gerieben)
300	g	Karotte
2	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Korinader
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Karotten-Quiche zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Karotten schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken
Eine Tortenform mit dem Teig auslegen und den Rand hochziehen. Ei und Joghurt glattrühren, Käse, Karotten, Knoblauch und Gewürze dazugeben und gut mischen. Die Masse in die Form füllen und ca. 30 Min. backen.